11h45-13h15, jeudi 2 juin
Session 8
Le goût du vin/The Taste of Wine (II)
Amphi 5
Organisation : MAGAGNOLI Stefano (Université de Parme, Italie), MEYZIE Philippe (Université de Bordeaux Montaigne, France)
Modération : MARACHE Corinne (Université Bordeaux Montaigne, France)
- XIAO Kunbing (Université de Minzu, Chine), Glass to Vineyard: Making Wine, Making Ethnic Landscape in Shangri-La
- MAGAGNOLI Stefano (Université de Parme, Italie), Super Tuscans wines. Super Taste or Super Price?
- ZHENG Xiangchun (Université d’Helsinki, Finland), Tasting the Imagination: Social Discourse of French Wine Consumption in China