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Programme du 2 juin

Session 7 : Food, tradition & innovation (II)

11h45-13h15, jeudi 2 juin

Session 7

Food, tradition & innovation (II)

Amphi 4

 

Organisation : SOARES Carmen (Université de Coimbra, Portugal), CONTRERAS Jesús (Université de Barcelone, Espagne)

Modération : MONTANARI Massimo (Université de Bologne, Italie)

  • ASFORA NADLER Wanessa (Université de Coimbra, Portugal), Tradition and innovation on the notions of drug and food in Amatus Lusitanus’ Curationes medicinales centuriae
  • SOARES Carmen (Université de Coimbra, Portugal), Shaping the “Healthy and Therapeutic Tables” of the Eighteenth and Nineteenth Centuries: Classical Tradition and Innovation of the Portuguese Medical Discourse on Food