SESSION 6. PRÉCARITÉ ALIMENTAIRE ET ÉDUCATION AU GOÛT
SALLE 225. 15H45 > 17H15
ORGANISATION : SAJALOLI Bertrand, Université d’Orléans, France & VERDELLI Laura, Université de Tours, France
MODÉRATION : PAYEN Alain, ONG A.S.I.E, France
• SAJALOLI Bertrand, Université d’Orléans, France
Le « bien-manger chez les précaires en région Centre-Val de Loire : incantation, éducation ou illusion ?
• VERDELLI Laura, Université de Tours, France
Le millet, nouvel eldorado de l’alimentation indienne ? Exemple du Tamil Nadu
• PLICHON Stéphanie & DENIAU Francine, Chercheuses indépendantes, France
Des jeunes de la région Centre-Val de Loire engagés dans un dialogue alimentaire inter-culturel (Inde-France)