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Vendredi 2 juin / Friday 2 June

SESSION 45. AOP VITICOLES, LABELS ET MARQUES. REGARDS CROISÉS : HISTOIRE, SOCIOLOGIE ET DROIT

SESSION 45. AOP VITICOLES, LABELS ET MARQUES. REGARDS CROISÉS : HISTOIRE, SOCIOLOGIE ET DROIT

SALLE 225. 9H00 > 10H30

ORGANISATION : SITNIKOFF Françoise, Université de Tours, France
MODÉRATION : ASSEGOND Christèle, Université de Tours, France

• LABELLE Fabienne & COLLIN Mathilde, Université de Tours, France
Le développement des marques viticoles: bonne ou mauvaise nouvelle pour le consommateur ?

• RADUGET Nicolas, Université de Tours, France
Participer à la communication historique des AOC : retour d’expérience(s)

• SITNIKOFF Françoise & CHAZAL Hélène, Université de Tours, France
Les AOP et les labels viticoles : alliance ou concurrence ?