Session 26 : Effets de la pandémie de COVID-19 sur la construction d’alternatives alimentaires et réponses des acteurs impliqués dans ces processus

Organisation et modération : PASQUIER MERINO Ayari G. (Universidad Nacional Autónoma de México, Mexique)

• MONACHON David Sébastien (Universidad Nacional Autónoma de México, Mexique), Appropriation socio-technique des technologies numériques et réseaux alimentaires alternatifs mexicains dans le contexte de la pandémie
• ESPINOSA BONIFAZ Sofía (Universidad Nacional Autónoma de México, Mexique), Repenser le rôle des réseaux alimentaires alternatifs face à la pandémie de COVID-19 : une approche depuis la ville de Mexico
• MORALES BRIZARD Magdalena (Universidad Nacional Autónoma de México, Mexique), Impacts de la pandémie de covid-19 sur les producteurs liés aux réseaux alimentaires alternatifs à Mexico